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維生素的缺乏及食補

2020-06-16



       缺乏維生素A:眼睛干燥、畏光、多淚,視覺模糊,皮膚干粗者,應多服用胡蘿卜、動物肝臟、雞蛋、牛奶等;??措娨曊吲c心血管疾病患者也宜多食用。

  缺乏維生素B1:手腳發麻、氣色不佳、消化不良、患有多發性神經炎和腳氣病者,應多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。

  缺乏維生素B2:患口角炎、舌炎、陰囊炎者,應補充面粉、小米、花生、豆類、肉類、蛋類等食品。

  缺乏維生素B3:失眠、口臭、無原因的頭疼、精神倦怠者,應補充維生素B3片劑。

  缺乏維生素B5:易患皮炎、腹瀉、神經炎者,應多服牛奶、雞蛋和新鮮蔬菜。

  缺乏維生素B6:肌肉痙攣、外傷不愈合、妊娠過度惡心嘔吐者,應補充維生素B6片劑。

  缺乏維生素B12:食欲不振、記憶力不佳、精神不集中、毛發稀黃、皮膚蒼白者,應多服動物肝臟、酵母。

  缺乏衛生署C:易鼻衄、牙齦腫痛、口干舌燥、容易感冒、傷口不易愈合者,應多食用蘿卜、豆芽、桔子、山楂等各種蔬菜水果。

  缺乏維生素D:頭部多汗,兒童易患佝僂病,成人骨質軟化者,應多曬太陽,服用魚肝油。

  缺乏維生素E:四肢乏力,易出汗、皮膚干燥、頭發分叉、精神緊張及痛經者,應多食各種綠葉蔬菜、植物油。

       缺乏維生素K:出血難止、血液難凝者,應多食用蔬菜、魚肉。

 

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